Disgusting Food Museum Berlin

"Ekeln ist menschlich! Ekeln macht Spaß!"

Im DISGUSTING FOOD MUSEUM können Besucher Köstlichkeiten aus der ganzen Welt riechen und schmecken. Einige der 80 ausgestellten Lebensmittel sind: Frosch-Smoothies aus Peru, Madenkäse aus Sardinien, die berüchtigte und übelriechende Durian-Frucht aus Thailand. Und natürlich das schwedische Surströmming – der legendäre verfaulte Hering. Die evolutionäre Funktion des Ekels besteht darin, uns zu helfen, Krankheiten und unsichere Nahrung zu vermeiden.

Eine der sechs Emotionen

Ekel ist eine der sechs grundlegenden menschlichen Emotionen. Während die Emotion universell ist, sind es jene Lebensmittel, die wir ekelhaft finden, nicht. Was für den einen Menschen köstlich ist, kann für den anderen abstoßend sein. Die Besucher sind eingeladen, ihre Vorstellung von Ekel zu erforschen, auch anhand von ökologisch nachhaltigen Proteinquellen der Zukunft wie Insekten und Algen oder anhand von Fleisch, das im Labor gezüchtet wurde.

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